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金桥西点甜品活动,期待你的下次相遇...

金桥西点甜品活动,期待你的下次相遇...

发布日期:2018-09-03 作者: 点击:

今天的西点活动从甜品制作开始,首先做的是毛巾卷

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筛粉,奶油打好留用

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调好面糊做饼皮,做皮子是有技巧的,锅底刷层黄油,饼皮可以轻易剥离

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饼皮晾凉,每个重叠放置,在叠好的饼皮中央抹上适量奶油

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抹茶配红豆,这可是经典口味,吃货们最喜欢的味道。从一端开始卷饼皮,不能心急,收口要朝下放呢!冰一下可以更好的成行,然后就可以切了吃啦。

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香甜的奶油搭配抹茶饼皮,再加上红豆的糯香,味道棒极了!


雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,皮是用糯米粉制作,先用小火炒了再混合粉浆,大火蒸15分钟哦,凉了后要冷藏。

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再将淡奶油打发放入裱花袋; 在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮; 

将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好。

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动手擀皮。看着容易做着难,皮要均匀,成圆形状更好包奶油。

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包好后即可食用,冷藏后口感更好。第一个雪媚娘出炉。。。

有吃有玩还能学做甜品,西点活动期待下次相遇!

本文网址:/news/483.html

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